Pederstrup var i henved 200 år underlagt grevskabet Christianssæde og i perioden 1813-1827 hjem for greve Christian Ditlev Frederik Reventlow, der var en af hovedkræfterne bag landboreformernes gennemførelse.
Pederstrup fungerede som forpagtergård under grevskabet, indtil den senere statsminister greve Christian Ditlev Frederik Reventlow, som overtog grevskabet Christianssæde i 1775, gjorde Pederstrup til grevskabets hovedsæde, da han i 1813 trak sig tilbage fra sin embedskarriere i København for at slå sig ned med familien på Lolland.
Var 1411 en af de holstenske forlovere ved forliget i Kolding, 1413 med Eler Rathlou vidn e v e d hertug Henriks stadsfæstelse af et skøde til Ahrensböck kloster, 1417 ved dag tingnin ge n me llem kong Erik og hertug Henrik, beseglede 1430 sammen med Eler Rathlou Claussøn.