Pederstrup var i henved 200 år underlagt grevskabet Christianssæde og i perioden 1813-1827 hjem for greve Christian Ditlev Frederik Reventlow, der var en af hovedkræfterne bag landboreformernes gennemførelse.
Pederstrup fungerede som forpagtergård under grevskabet, indtil den senere statsminister greve Christian Ditlev Frederik Reventlow, som overtog grevskabet Christianssæde i 1775, gjorde Pederstrup til grevskabets hovedsæde, da han i 1813 trak sig tilbage fra sin embedskarriere i København for at slå sig ned med familien på Lolland.
Nævnes 1446 og skrives 1448 til Borstal. Solgte 1452 til hertug Adolfen skov mellem Sülfeld og Nertze. Kaldes 1454 Hartvig Johans søn til Borstel. Skrives endnu i 1457 til dette gods, da han til rådeti Hamburg afhændede sin landsby Oldenstede i Bergstedt sogn.