Pederstrup var i henved 200 år underlagt grevskabet Christianssæde og i perioden 1813-1827 hjem for greve Christian Ditlev Frederik Reventlow, der var en af hovedkræfterne bag landboreformernes gennemførelse.
Pederstrup fungerede som forpagtergård under grevskabet, indtil den senere statsminister greve Christian Ditlev Frederik Reventlow, som overtog grevskabet Christianssæde i 1775, gjorde Pederstrup til grevskabets hovedsæde, da han i 1813 trak sig tilbage fra sin embedskarriere i København for at slå sig ned med familien på Lolland.
til "Jerpelstorp", forsegler 1346 til vitterlighed med Niels Eriksen (Saltensee ) og fører det skrådelte skjold; er mulig den Niels Eriksen, der 1365 forsegler forliget i Kolding mellem Kongen og de holstenske grever.